Будь-яку кількість устриці подвоюємо

Середземноморська устриця-популярний та доволі доступний молюск в країнах Середземномор'я.Форма раковини овальна,чашка глибока.Вирощують на невеликій глибині протягом 2-3-х років.У смаку чітко відчувається йодисті нотки та помірна солодкість.

Соус галандез, бріош, яйце пашот 2шт, ікра тобіко, лосось.

Скрембл, лосось слабосолений, чука салат, авокадо, сир філадельфія, томати черрі, бебі шпинат

Хліб бріош, авокадо, соус песто, черрі, філе лосося слабо солоне, сир філадельфія, маш салат.

Обсмажені сирники(5 шт).Подаються зі свіжими ягодами та сметаною.

Лосось, олія оливкова, фреш лимона, авокадо,ікра червона

Філе тунця, лосось, гребінець, французька гірчиця, лимонний фреш, манго, авокадо, оливкова олія

Восьминіг щупальця,рукола,помідор чері,соус юзу

Татакі Лосось, сальса з авокадо ,томатів конкассе, цукіні ,огірка, базиліка, кінзи та мяти, соус Юзу , зелена олія

оладки з гарбуза в поєднанні гребінцем,ікрою Кети,соус Юзу

філе тунця у поєднанні з соусом томатний з Кімчі,цибулі Марс,перцю чілі,каперсів,олії оливкової та кінзи і мікс салату.

Креветка,редька,цукіні,соус Юзу,чілі,цибуля ріпчата та шніт,олія зелена,лимон

Щучья ікра з додаванням японського майонезу сметани та цибулі 

гребінець, креветка, кальмар бебі,  томат чері, авокадо,сир Пармезан,мікс салату на основі   соусу Юзу

Мікс салат, томати, болгарський перець, огірок, сир фета, маслини, цибуля салатна, орегано, оливкова олія.

Руккола, томати чері, пармезан та пряна креветка, заправлений соусом юзу та бальзаміком

лосось свіжий, молодий козиний сир, мікс салату з бебі шпинатом, томати ,кедровий горіх, на основі соусу  Юзу та бальзиміка

лист салату, томати конкосе , вугор та морські водорості

Креветка, Кальмар Бейбі, гриби древесні, молоко кокосове, кінза, перець чілі, лемонграс, кафір лайм, імбир, соус Шрірача, томати.
Подаємо з рисом та рисовими чіпсами

На основі томатного-рибного бульйону з додаванням морепродуктів  кальмар бебі,восьминіг бебі,креветка,мідіі в мушлях,окунь Нільський

Мідії в мушлях, вино біле, масло вершкове, часник, чіабатта, картопляні діпи

Мідії у мушлях, вино біле, цибуля ріпчаста, вершки, масло вершкове, часник, сир моцарелла, сир дорблю, чіабатта, картопляні діпи

Мідії в мушлях, вино біле, масло вершкове, часник, стебло селери, томати пілатті, чіабата, картопляні діпи

креветка,тісто темпура,соус Юзу з додаванням соєвого соусу

за класичним рецептом

восьминіг мароканський, картопля, томати черрі, маслини

Креветка,восьминіг бебі,кальмар бебі,гребінець,окунь Нільський,мідіі в мушлях соус морепродукти,  олія зелена, зелень

Філе дорадо запечене з цукіні, томатами чері та шпинатом. Подається зі спаржою 

Паста чорна і біла на основі трюфельного соусу з додаванням креветки, лосося та тунця

Чорна паста, м'ясо лобстера, томати чері в винно-вершковому соусі

мясо лобстера запікається з білими грибами та додаванням вершків ,сиру пармезана та моцарели

аспарагус, вершкове масло, пескадо дресінг, олія зелена

рис, водорості норі, кунжут білий, масло вершкове

картопля фрі, японський майонез, олія трюфельна, сир Маасдам

чізкейк з вершкового сиру, еспума малини

Лосось, японський омлет, гриби шиітаке, дорадо, зелена цибуля,крем сир

Вугор, огірок ,авокадо, соус унагі, кунжут.

Креветка темпура ,крем-сир, кунжут, соус унагі

Лосось ,японський майонез, авокадо, тобіко

Лосось ,сир філадельфія, авокадо

Тунець,лосось,крем сир,авокадо,стружка тунця,унагі,цибуля шніт

Авокадо,тигрова креветка,лосось,гребінець,майонез японський,ікра тобіко,кімчі

- 3 устриці Середземноморська №1
- 3 устриці Фін де Клер №1
- лимон, фірмовий соус

- сашимі з лосося, угря, креветки
- сушу спайсі з лососем та тунцем ( по 2 шт)
- нігірі з лососкм, креветкою, вугрем (по 2 шт)
- рол Ханано з лососем, авокадо, червоною ікрою

- тигрові креветки в паніровці, бебі - кальмарта та бебі- восьминіжки в темпурі
- лимон, 2 соуси: світ чілі, японський майонез з кімчі

- щупальца кальмара, тигрові креветки, бейбі - восьминіжки, бейбі кальмари.
- подаються  у вершково-трюфельному соусі з чіабатою

- чилійські мідії в мушлях, тигрові креветки, бейбі- восьминіжки, бейбі кальмари
- подається у вершково - трюфельному соусі з чіабатою